Tecnico/a di laboratorio microbiologico

Il nostro laboratorio

Il laboratorio interno di VOG Products è suddiviso in due aree principali:

• Chimica analitica: dove vengono eseguite oltre alla valutazione sensoriale del prodotto, analisi chiave per il monitoraggio qualità, con strumenti classici e moderni come la cromatografia, usata anche per il rilevamento di micotossine, spettrofotometria UV-Vis, titolazione automatica, FTIR che svolge analisi multi-parametro

• Microbiologia: dove si monitora la sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti con metodi culturali classici, citofluorimetria a flusso e analisi molecolari avanzate, tra cui real-time PCR, per il rilevamento rapido di patogeni, allergeni e presenza di OGM.

Cosa offriamo

• Un team disponibile, esperto e collaborativo
• Possibilità di rotazione tra i reparti per ampliare competenze e conoscenze
• Formazione continua e aggiornamenti professionali
• Coinvolgimento diretto nei processi di innovazione e miglioramento
• Opportunità di crescita interna

Chi cerchiamo?

• Una persona motivata, precisa e curiosa con:
• Laurea o formazione in ambito chimico e/o microbiologico, tecnologia alimentare, biotecnologie o settori affini
• Esperienza pregressa in un laboratorio chimico analitico e/o microbiologico
• Conoscenza di tecniche analitiche quali cromatografia LC/GC/IC, incluso il loro troubleshooting
• Conoscenza delle tecniche analitiche base in ambito microbiologico
• Conoscenze in ambito di microscopia e real time PCR
• Esperienza con la redazione di protocolli e documentazione
• Metodo di lavoro analitico, preciso e orientato al miglioramento continuo
• Ottime capacità comunicative, attitudine al lavoro in team e spirito di iniziativa
• Buona conoscenza delle lingue tedesca, italiana e inglese