Über VOG Products
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Märkte & Lösungen
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Produkt Portfolio
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Nachhaltigkeit
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Zusammenarbeit stärkt den Apfelsektor
Der Südtiroler Apfelsektor hat eine neue, starke Allianz: Die Erzeugerorganisationen VOG, VIP und VOG Products haben die „alpoma“ gegründet, eine neue Vereinigung von Erzeugerorganisationen (VEO), die die Zusammenarbeit in Schlüsselbereichen wie Sorteninnovation, Forschung, Entwicklung und Umweltmaßnahmen stärken soll.
Die Gründung der AOP alpoma wurde von den Obmännern Georg Kössler (VOG), Thomas Oberhofer (VIP) und Johannes Runggaldier (VOG Products) am 27. März 2025 bekannt gegeben. Trotz der neuen Kooperation werden VOG, VIP und VOG Products ihre Eigenständigkeit und Identität bewahren.
Zu den Hauptaufgaben von alpoma gehört die Koordination von Forschung und Management neuer Apfelsorten sowie die Förderung von Forschungs- und Entwicklungsprojekten für den Südtiroler Obstbausektor in Zusammenarbeit mit dem Versuchszentrum Laimburg. Auch Umweltmaßnahmen werden durch den Ausbau erneuerbarer Energiequellen, die Implementierung von Wasseraufbereitungssystemen für eine nachhaltige Ressourcennutzung und andere innovative Lösungen zur Optimierung von Produktionsprozessen verstärkt. Darüber hinaus wird die VEO die Zusammenarbeit bei Investitionen, insbesondere im Bereich der von VOG Products verarbeiteten Produkte, intensivieren.
Der Name alpoma wurde gewählt, um die Verbindung zwischen den Alpen und den Äpfeln (poma) hervorzuheben.
Die VEO alpoma repräsentiert zusammen mit ihren Mitgliedsorganisationen VOG, VIP und VOG Products ein Produktionsvolumen von rund einer Million Tonnen Äpfel, die von über 6.000 Produzenten auf einer Fläche von ca. 18.000 Hektar angebaut werden.
Im Bild (v.l.n.r.): Johannes Runggaldier (VOG Products), Thomas Oberhofer (VIP) und Georg Kössler (VOG) haben die neue VEO alpoma vorgestellt.
Wir freuen uns, unseren neuesten Nachhaltigkeitsbericht für die Geschäftsjahre 2022-2023 und 2023-2024 mit Ihnen zu teilen. In diesem Bericht erklärt unser Vorsitzender Johannes Runggaldier, warum "Bodenständig bleiben" für uns mehr als nur ein Slogan ist.
Äpfel gelten seit jeher als gesund. Sie enthalten wertvolle Polyphenole, die als Antioxidantien wirken. Doch was passiert mit diesen wertvollen Stoffen beim Kochen? Und welche Kochmethode ist am schonendsten?
VOG Products bietet der Lebensmittel- und Getränkeindustrie fermentierte Basen zur Herstellung von Cider und Apfelessig an – qualitativ hochwertig und individuell auf den Kundenwunsch abgestimmt.
Im Sortiment von VOG Products gibt es seit kurzem mit dem „Apfelmus mit Apfelstücken“ ein ganz besonderes Produkt: Die cremige Textur des Apfelmuses trifft auf knackige Apfelstücke und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dafür werden hochwertige Dunstapfelstücke mit Apfelmus bzw. Apfelmark zu einem „ready to use“-Produkt kombiniert. Für Kunden eröffnen sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten und zahlreiche Applikationen.
Mit der feierlichen Eröffnung der Bienenweide am Kortscher Sonnenberg am 28. Mai 2024 hat VOG Products ein weiteres starkes Zeichen für sein Engagement im Bereich der Nachhaltigkeit gesetzt.
Vier von fünf der von VOG Products verarbeiteten Bio-Äpfel stammen aus dem Anbau von rund 600 Bioland-Bauern und -Bäuerinnen in Südtirol.
Bildquelle: ©Südtiroler Apfelkonsortium
Der Kissabel®-Apfel (Sorte R201) ist weltweit bekannt für sein Fruchtfleisch, das von rosa über pink hin hin zu rot variieren kann. Nicht minder attraktiv ist der Saft, der sich durch einen einzigartigen Geschmack und seine charakteristische rote Farbe von violett bis rubinrot auszeichnet.
Südtirol ist seit vielen Jahren der größte Bio-Apfelanbieter in Europa. Darum haben sich die angelieferten Mengen auch beim Obstverarbeiter VOG Products in Leifers in drei Jahren mehr als verdreifacht.
Hannes Egger ist Bergsteiger und „Optimierer“ im Unternehmen.
Püree, auch Mark genannt, ist ein immer wichtigeres Produkt im Hause VOG Products.
Daniel Franco und der Spagat zwischen Maschine und Mensch
Ervis Naci aus Albanien – Vom Arbeiter zum Leiter des Bereichs „Stückig“
