Über VOG Products
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Märkte & Lösungen
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Produkt Portfolio
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Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Unser Leitbild, unsere Werte
Unsere einzigartigen Apfelprodukte begeistern Menschen weltweit.
Unser Ziel ist es, gesunde, sichere und natürliche Lebensmittel zu produzieren. Auf der anderen Seite garantieren wir unseren Obstbauern langfristige wirtschaftliche Perspektiven und möchten für sie die höchste Wertschöpfung erzielen.
Dabei orientieren wir uns an Werten, wobei diese sieben Eigenschaften und Verhaltensweisen unsere Werte am besten verkörpern und für uns maßgeblich sind:
Solidarisch
Wir schaffen gemeinsam, was einer alleine nicht schafft.
Innovativ
Wir gestalten die Ernährung von morgen durch Ideen von heute.
Aufrichtig
Wir pflegen einen ehrlichen Umgang miteinander.
Vertrauensvoll
Wir vertrauen uns gegenseitig.
Nachhaltig
Wir sichern unsere Existenz in sozialer, ökologischer und ökonomischer Hinsicht.
Verankert
Wir sind verbunden mit unserem Land und unseren Leuten.
Wertschätzend
Wir arbeiten mit positiver Energie zusammen.
Äpfel gelten seit jeher als gesund. Sie enthalten wertvolle Polyphenole, die als Antioxidantien wirken. Doch was passiert mit diesen wertvollen Stoffen beim Kochen? Und welche Kochmethode ist am schonendsten?
VOG Products bietet der Lebensmittel- und Getränkeindustrie fermentierte Basen zur Herstellung von Cider und Apfelessig an – qualitativ hochwertig und individuell auf den Kundenwunsch abgestimmt.
Im Sortiment von VOG Products gibt es seit kurzem mit dem „Apfelmus mit Apfelstücken“ ein ganz besonderes Produkt: Die cremige Textur des Apfelmuses trifft auf knackige Apfelstücke und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dafür werden hochwertige Dunstapfelstücke mit Apfelmus bzw. Apfelmark zu einem „ready to use“-Produkt kombiniert. Für Kunden eröffnen sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten und zahlreiche Applikationen.
Mit der feierlichen Eröffnung der Bienenweide am Kortscher Sonnenberg am 28. Mai 2024 hat VOG Products ein weiteres starkes Zeichen für sein Engagement im Bereich der Nachhaltigkeit gesetzt.
Vier von fünf der von VOG Products verarbeiteten Bio-Äpfel stammen aus dem Anbau von rund 600 Bioland-Bauern und -Bäuerinnen in Südtirol.
Bildquelle: ©Südtiroler Apfelkonsortium
Der Kissabel®-Apfel (Sorte R201) ist weltweit bekannt für sein Fruchtfleisch, das von rosa über pink hin hin zu rot variieren kann. Nicht minder attraktiv ist der Saft, der sich durch einen einzigartigen Geschmack und seine charakteristische rote Farbe von violett bis rubinrot auszeichnet.
Südtirol ist seit vielen Jahren der größte Bio-Apfelanbieter in Europa. Darum haben sich die angelieferten Mengen auch beim Obstverarbeiter VOG Products in Leifers in drei Jahren mehr als verdreifacht.
Hannes Egger ist Bergsteiger und „Optimierer“ im Unternehmen.
Püree, auch Mark genannt, ist ein immer wichtigeres Produkt im Hause VOG Products.
Daniel Franco und der Spagat zwischen Maschine und Mensch
Ervis Naci aus Albanien – Vom Arbeiter zum Leiter des Bereichs „Stückig“
Rund 350.000 Tonnen Äpfel werden pro Jahr von VOG Products zu Saft, Püree und Konzentrat verarbeitet. Unerlässlich im Produktionsprozess: das Wasser, das als Kühl- und Transportwasser dient. Das Unternehmen nutzt es nicht nur sorgsam, sondern auch mehrfach.
