Über VOG Products
Über VOG Products
Märkte & Lösungen
Märkte & Lösungen
Produkt Portfolio
Produkt Portfolio
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Qualität und Food Safety
QUALITÄT, HYGIENE UND FOOD SAFETY
QUALITÄTSSICHERUNG BEGINNT BEI DER FRUCHT
Wir produzieren gesunde und sichere Lebensmittel. Darum beginnt für uns die Qualität bei der Rohwaren-Annahme. Um die Qualität der Früchte zu sichern, stellen wir hohe Anforderungen an die Lieferkette und führen strenge Kontrollen durch. Unsere hohen Standards werden regelmäßig von unabhängigen Stellen zertifiziert. Damit unsere Kunden auch in Zukunft Vertrauen in gesunde und sichere Lebensmittel haben.
Konstante Produktanalysen
Herausragende Sicherheitsstandards
Integrierter und biologischer Anbau
Zertifizierungen
QUALITÄTSSICHERUNG
Kontrolle und Verantwortung
Wir kontrollieren jeden Schritt von der Rohwaren-Annahme bis hin zum Endprodukt. Unser Qualitätsmanagement kümmert sich um die schnelle und lückenlose Überwachung der Qualitäts- und Hygienekriterien. Hinzu kommen Kontrollen durch unabhängige internationale Organisationen. VOG Products ist zertifiziert nach ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 und BRC Global Standard sowie FSSC 22000. Zudem wird die Qualitätssicherung dem SGF/ IRMA-Kontrollsystem gerecht und stellt die Herstellung von Bioprodukten und Bioland-Produkten durch AbCERT sicher.
Rohwaren von gehobener Qualität und Rückverfolgbarkeit, tadellose Veredlungsprozesse, konstante Investitionen in Forschung und Entwicklung. So stellen wir uns der Zukunft - mit gesunden und natürlichen Produkten, die vollkommen sicher sind.
Qualitäts- und Umweltmanagement
Unsere Zertifikate
VOG Products ist nach dem Standard für Qualitätsmanagement ISO 9001:2015 zertifiziert, sowie nach dem Standard für Umweltmanagement ISO 14001:2015 mit HACCP-Studien für die verschiedenen Produktionsbereiche. Weiters umfassen unserer Zertifikate BRC, FSSC 22000, KOSHER zur Herstellung von Lebensmitteln für jüdische Märkte, HALAL zur Herstellung von Lebensmitteln für muslimische Märkte und Bioland, Naturland, BioSuisse und Demeter zur Verarbeitung von biologisch erzeugten Lebensmitteln. Zudem sind wir nach Farm Sustainable Agriculture (FSA) für den nachhaltigen Anbau der Rohware zertifiziert.
Äpfel gelten seit jeher als gesund. Sie enthalten wertvolle Polyphenole, die als Antioxidantien wirken. Doch was passiert mit diesen wertvollen Stoffen beim Kochen? Und welche Kochmethode ist am schonendsten?
VOG Products bietet der Lebensmittel- und Getränkeindustrie fermentierte Basen zur Herstellung von Cider und Apfelessig an – qualitativ hochwertig und individuell auf den Kundenwunsch abgestimmt.
Im Sortiment von VOG Products gibt es seit kurzem mit dem „Apfelmus mit Apfelstücken“ ein ganz besonderes Produkt: Die cremige Textur des Apfelmuses trifft auf knackige Apfelstücke und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dafür werden hochwertige Dunstapfelstücke mit Apfelmus bzw. Apfelmark zu einem „ready to use“-Produkt kombiniert. Für Kunden eröffnen sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten und zahlreiche Applikationen.
Mit der feierlichen Eröffnung der Bienenweide am Kortscher Sonnenberg am 28. Mai 2024 hat VOG Products ein weiteres starkes Zeichen für sein Engagement im Bereich der Nachhaltigkeit gesetzt.
Vier von fünf der von VOG Products verarbeiteten Bio-Äpfel stammen aus dem Anbau von rund 600 Bioland-Bauern und -Bäuerinnen in Südtirol.
Bildquelle: ©Südtiroler Apfelkonsortium
Der Kissabel®-Apfel (Sorte R201) ist weltweit bekannt für sein Fruchtfleisch, das von rosa über pink hin hin zu rot variieren kann. Nicht minder attraktiv ist der Saft, der sich durch einen einzigartigen Geschmack und seine charakteristische rote Farbe von violett bis rubinrot auszeichnet.
Südtirol ist seit vielen Jahren der größte Bio-Apfelanbieter in Europa. Darum haben sich die angelieferten Mengen auch beim Obstverarbeiter VOG Products in Leifers in drei Jahren mehr als verdreifacht.
Hannes Egger ist Bergsteiger und „Optimierer“ im Unternehmen.
Püree, auch Mark genannt, ist ein immer wichtigeres Produkt im Hause VOG Products.
Daniel Franco und der Spagat zwischen Maschine und Mensch
Ervis Naci aus Albanien – Vom Arbeiter zum Leiter des Bereichs „Stückig“
Rund 350.000 Tonnen Äpfel werden pro Jahr von VOG Products zu Saft, Püree und Konzentrat verarbeitet. Unerlässlich im Produktionsprozess: das Wasser, das als Kühl- und Transportwasser dient. Das Unternehmen nutzt es nicht nur sorgsam, sondern auch mehrfach.
